Ingrédients
-
4
Personne(s)
+
2
citrons
2
oeufs
100
g
de sucre
150
g
de farine
1
sachet de levure chimique
100
ml
d'huile végétale
1
Allume le four à 180°C (Thermostat 6) et prépare un moule à cake en mettant du papier de cuisson au fond.
2
Râpe un zeste de citron et mets-le de côté puis presse le jus des deux citrons.
3
Dans un grand bol, bats les œufs entiers avec le sucre jusqu’à ce que tu obtiennes une texture mousseuse.
4
Ajoute l’huile tout en continuant de remuer puis verse le jus des citrons et le zeste.
5
Dans un autre récipient, mélange la farine et la levure chimique. Verse-les progressivement dans le grand bol avec les autres ingrédients. Remue jusqu’à obtenir une pâte homogène.
6
Verse dans le moule à cake, enfourne et laisse cuire pendant 30-35 minutes.
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