Ingrédients
-
4
Personne(s)
+
Quelques tranches de pain de la veille
50
g
de parmesan
2
tomates
1
courgette
1
aubergine
1
poivron
1
oignon
1
gousse d’ail
Huile d’olive
1
Préchauffe le four à 180° (thermostat 6).
2
Hache l’oignon et l’ail et fais-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile. Nettoies les légumes et découpe-les en gros dés.
3
Lorsque l’oignon et l’ail commencent à être légèrement fondants, ajoute les cubes de légumes. Laisse cuire 20 minutes en laissant les légumes légèrement croquants.
4
Mixe le pain séché et ajoute le parmesan. Dans un plat à gratin, verse les légumes puis recouvre avec la chapelure que tu viens de créer puis enfourne pendant 20 minutes environ.
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